Resepi Tauhu Sumbat

Assalammualaikum semua, Hari ini kite belajar cara-cara menyediakan tauhu sumbat yang mudah dan cepat.Kalau nak tahu, tauhu sumbat ini perlu dimakan bersama dengan kuah kacang yang sedikit pedas. Selalunya tauhu sumbat ini sering dihidangkan pada waktu minum petang. hmm..memang menarik lebih-lebih lagi kalau minum bersama kelaurga dan rakan-rakan.  Untuk menambahkan kasih sayang bersama keluarga dan rakan-rakan anda, Apa tunggu lagi.Jum salin resepi dan masak ler....... RESEPI TAUHU SUMBAT  BAHAN-BAHAN UNTUK MENYEDIAKAN TAUHU SUMBAT
Tauhu	KUANTITI 3 keping
Timun	50 g
Lobak Merah	45 g
Taugeh/ Sengkuang	25 g
BAHAN- BAHAN UNTUK  KUAH KACANG	KUANTITI
Kacang Tanah	200 g
Cili Kering	15 g
Belacan	25  g
Bawang Putih	5 g
Santan	25 g
Air Asam Jawa	30 g
Air biasa	125 ml
Garam	5 gm
Gula	10 gm
Minyak Masak	30  g

Cara menyediakan tauhu:

1)Basuh tauhu dengan sakali air. Toskan tauhu sementara. Lap dengan menggunakan tuala dapur yang bersih.
2)Panaskan minyak 2 minit dan goreng hingga kekuningan.
3)Potong tahu secara bentuk tiga segi.
4)Hiris lobak, taugeh dan timun. Gaulkan bahan-bahan tersebut. Sumbatkan sayuran ini ke dalam tauhu.
5)Sedia untuk dihidangkan.

Cara menyediakan kuah kacang:

 1)Goreng kacang tanpa minyak.

 2) Buang kulit kacang .

 3)Tumbuk bawang merah, bawang putih, dan tumis bahan. Masukkan cili kering yang telah dikisar  dan tambahkan belacan.

    4)Masukkan kacang dan air asam jawa. Kacau kuah dan masukkan pula santan serta perasakan dengan garam dan gula .

     5)Masak sehingga kuah terbit minyak dari santan.

     6) Kacau selalu, dan tutup setelah melihat kuat telah masak.

Mudah dan cepat. Selamat mencuba!!!

Sekian..wassalam....

By Fatihah Anis